Inagiku日本料理

日式料理主厨涉冰川

日式料理主厨涉冰川在Inagiku掌勺八年有余，他的烹饪才华是餐厅屡获殊荣的中流砥柱。

日式料理主厨涉冰川曾在新加坡日式料理餐厅内任职，并被誉为日本海外最佳名厨。涉冰川拥有28年多的扎实烹饪经验，精通各色日式料理，他从寿司烹饪开始其名厨生涯，以精益求精的烹饪技艺，为慕名而来的客人奉上最美味之料理。

日式料理主厨涉冰川尤擅怀石料理烹制，是餐厅常客的必然之选。他精选各种深海、河湖、山林与田园食材，采用统一的方式烹制各色怀石料理。