我们的大厨们艺术家般的手艺、高质量的膳食以及美酒，是珀翠餐厅卓尔不凡的核心元素，定能让慕名而来的食客们享受美味，尽兴而归。
餐厅的菜单每季度更新，力求让您于此感触四季轮回的同时，享用新鲜可口的膳食。
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餐厅藏有超过1900款美酒佳酿，包括来自部分举世闻名的酒庄中秘制贮藏的经典葡萄酒。餐厅的酒单曾被著名评酒杂志《Wine Spectator》评为 “全球最佳餐厅酒单之一。
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(852) 2820 8590
56层
早餐 6:30 - 10:30 午餐 12:00 - 15:00（最后点餐时间14:30） 晚餐 18:30 - 23:00（最后点餐时间22:30）
时尚优雅的正装；男士需穿着皮鞋及长袖衬衫/带领上衣，以及得体的长裤。
珀翠餐厅内禁止吸烟。