珀翠餐厅

屡获殊荣的星级美食

经典法式料理采用当季最佳配料精心制作,大厨施博德厨将纯天然美味演绎成无与伦比的美食艺术。

有机蔬菜和野菜,直接从法国空运的伊比利亚甜香肠和Pork Garden新鲜农作物,与香肠和猪肉汁搭配相得益彰。

烤Miéral优质乳鸽、新鲜榛子和接骨木果露酒玫瑰香葡萄,来自布雷斯地区的顶级乳鸽搭配时令水果。



慢煮有机鸡蛋配秋季黑松露,搭配马齿苋和Jabugo火腿,成为时令美味的特色前菜。

CARAÏBES 66%软黑朱古力PALET,朱古力和略带盐味的黑朱古力Fleur De Sel Sable。

电话

(852) 2820 8590

地点

56层

营业时间

午餐
12:00 - 15:00(最后点餐时间14:30)

晚餐
18:30 - 23:00(最后点餐时间22:30)

着装要求

时尚优雅的正装;男士需穿着皮鞋及长袖衬衫/带领上衣,以及得体的长裤。

吸烟规定

珀翠餐厅内禁止吸烟。