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龙虾吧餐厅

主厨李志明

“我不断尝试,致力于奉献别出心裁的海鲜菜肴。”

主厨李志明

Meet the Chef - Lobster and crab cocktail
Meet the Chef - Seafood Platter

创意无限

主厨李志明

主厨陈子健(Kenny)带领港岛香格里拉大酒店的龙虾吧餐厅厨厨师团队,精心炮制各款海鲜佳肴,于午餐、晚餐以及广受欢迎的周末早午餐上一一呈献。

在他的烹饪生涯中,陈子健曾广泛涉猎多元化的西餐范畴,并从中获得不少宝贵经验。在SPOON by Alain Ducasse 、Pierre 及 Armani/Prive等本地著名食府的工作经验,更令他进一步掌握管理高规格厨房的技巧。于2017年8月加入龙虾吧餐厅之前,陈子健在Seasons by Olivier Elzer担任副总厨一职,并在那里获得不少发挥烹饪创意的机会,为他的专业大厨之路奠下更稳固的基础。


电话

(852) 2820 8560

地点

6层

营业时间

午餐
12:00 - 15:00 (周一至周五)
11:30 - 15:00 (周六及周日)
(最晚点餐时间:14:30)

晚餐
18:00 - 23:00 (周一至周日)
(最晚点餐时间:22:30)

鸡尾酒
15:00 - 01:00 (周一至周四及周日)
15:00 - 02:00 (周五至周六及公众假期前夜)

现场音乐表演
20:45 - 00:30 (周一至周四)
21:00 - 01:40 (周五至周六及公众假期前夜)

着装要求

优雅便服

吸烟规定

香港的所有餐厅均不允许吸烟。