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夏宫

环球美食荟萃

在夏宫开始中国地方特色美食精品之旅。

金盏鹅肝片皮鸳鸯鸡
金盏鹅肝片皮鸳鸯鸡

少油少盐的烹饪方法,古法新创,为本地食客带来完全健康且不一样的中华美食。

罗汉果红烧肉
罗汉果红烧肉

以罗汉果代替白糖入馔五花肉,甘甜将肉的肥腻中和,减少水果的酸涩口感,并将红烧肉的咸甜甘香表现的恰到好处。



至尊响螺汤
至尊响螺汤

以响螺、鸡肉、猪肉及凤爪,搭配枸杞、生姜等配料慢火炖煮,口感鲜咸,更具滋阴补肾、健脾开胃等食疗效果。

紫苏玉带炒鲜鲍片
紫苏玉带炒鲜鲍片

以大连鲍鱼及新鲜带子入馔,夹杂着紫苏的清新香味,给味蕾带来别具特色的滋味体验。



金钱鸡
金钱鸡

金钱鸡名曰鸡,实则囊括了鸡肝,瘦肉和冰肉。冰肉入口清甜爽口、不肥不腻,搭配腌制过的鸡肝和瘦肉,夹入荷叶饼中,香溢满口,让人赞不绝口。

精选点心拼盘
精选点心拼盘

夏宫点心拼盘选择一直广受好评的八款点心,栩栩如生造型的点心放置在鸟笼中,东关少爷造型的服务人员提鸟笼上菜,让人眼前一亮。

电话

(86 20) 8917 6498

地点

二层

营业时间

早茶点心
08:00-11:30(周六、周日及公共假期)

午餐
11:30-14:30

晚餐
17:30-22:30

着装要求

优雅便服

吸烟规定

夏宫仅接待非吸烟宾客。