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乐排馆

安德烈

“"疯狂" 是对我工作狂热态度的最好评价。”

安德烈

Meet-the-Chef-Ribs-Bomb
Meet-the-Chef-Lobster-Bisque

那个疯狂的大厨

安德烈

作为餐厅主厨同时是酒店行政副总厨的安德烈拥有21年厨艺经验,曾踏足于世界地图上的许多国度,并在意大利开办自己的餐厅,安德烈的经验多不胜数。从业期间,安德烈曾受邀前往墨尔本国会参加澳大利亚美食美酒名厨会,并在2010年和2012年参加了香港举办的意大利名厨峰会,精湛的厨艺获得了众人的一致赞誉。其自成一派的“安德烈”风格充满疯狂,全面吸收不同国家的美食文化是他的宗旨,而疯狂亦可完美形容安德烈对厨师一职的狂热态度。在来广州香格里拉大酒店之前,他曾工作于阿曼尼在香港开的时尚酒吧及餐厅。 


电话

(86 20) 8917 6498

地点

二楼

营业时间

6pm - 11pm (周日暂停营业)
* 敬请提前预约。

着装要求

商务休闲

吸烟规定

乐排馆全面禁烟