滩万日本料理

“日本料理的传统烹饪技法和其纯正的风味一样令人享受。”

主厨梅泽常时

日式餐饮艺术精粹

主厨梅泽常时

梅泽常时先生毕业于日本华料理专门学院,于此后加入滩万日本料理开启了他的厨艺工作。他先后于东京帝国酒店、雅加达香格里拉大酒店、东京香格里拉大酒店等地的滩万分店就职,至今已积累了逾二十年的经验。其中,在雅加达工作的四年期间,梅泽先生不仅拓展了视野,亦收获了更多制作日本料理的新创意。自2012年8月出任广州香格里拉大酒店的滩万总厨以来,他的出品倍受广大客户的青睐。


电话

(86 20) 8917 6498

地点

3层

营业时间

午餐
11:30-14:30

晚餐
18:00-22:30

着装要求

优雅便服

吸烟规定

滩万日本料理仅接待非吸烟宾客。