江南灶·融小馆
四季“家”肴，江南风味
餐厅详细信息
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中餐
$$
午餐
11:30 – 14:00 (周一至周日)
晚餐
17:30 – 21:00 (周一至周日)
11:30 – 14:00 (周一至周日)
晚餐
17:30 – 21:00 (周一至周日)
优雅便服
招牌菜
四季“家”肴，江南风味
在这间将古雅风韵与现代格调巧妙融合的餐厅内，与三两挚友共聚一堂，共同品尝江南烟火的绝妙滋味。
砂锅淮扬全家福
汇聚季节之精华，精选各式鲜嫩蔬菜、鱼丸、蛋饺、猪肚及猪皮，以传统砂锅慢火炖煮。
椒圈蒸白鱼
严选肉质细腻无骨的白鱼，清蒸至肉质鲜嫩多汁，再点缀以香气四溢的椒圈。
小馆鱼汤面
汤底清澈透亮，搭配新鲜黄鱼的海味，与滑润的面条完美结合。
椒麻牛三件
精心选取牛肚、牛肉、牛舌三种上等部位，匠心独具地淋以自制的花椒与辣椒调味酱汁。
砂锅梅干菜红烧肉
选用上等五花肉，搭配江浙特有的梅干菜，一同放入砂锅中，以慢火密封焖煮，使肉质酥烂。
金陵盐水鸭
经过腌制的鸭肉香味浓郁，口感鲜美，是一道不可错过的开胃凉菜。
宫保虾球
挑选个头饱满的大青虾仁炸至金黄酥脆，搭以香脆花生米和干辣椒等辅料一同爆炒，色香味俱佳。
淮扬小笼包
皮薄而筋道，馅料丰富，汤汁鲜美，让人回味无穷。
餐厅故事
餐厅详细信息
菜系: 中餐
人均消费: $$
着装要求: 优雅便服
吸烟政策: 禁止吸烟
四季“家”肴，江南风味
