夏宫

中餐行政总厨陈坚

陈坚师傅出生于素有粤菜美食之乡的香港，自小在味美色鲜的粤菜佳肴美食环境中耳熏目染，深谙其菜系精髓。他拥有30多年粤菜烹饪经验，之前曾在香港赛马会嘉乐楼中餐厅就职。

在香港赛马会工作期间，陈师傅在香港国际美食大赛中获得银奖。