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Hoi An 餐厅

青木瓜沙拉

青木瓜沙拉

食材

  • 400克虾米,去壳煮熟
  • 800克青木瓜,切丝
  • 120克大黄瓜,切丝
  • 120克大胡萝卜,切丝
  • 60克洋葱,切片
  • 60克甜罗勒,切碎
  • 20克香菜叶,切碎
  • 80毫升白醋
  • 100毫升鱼露
  • 10克鸟眼辣椒,切碎
  • 30克大蒜,切片
  • 100克白糖
  • 30克花生,煮熟捣碎

烹饪方法

  1. 鱼露、白醋与白糖倒入碗中搅拌均匀制成酱料,加入大蒜与辣椒。
  2. 青木瓜、胡萝卜、黄瓜、洋葱与香菜盛入碗中搅拌,加入酱料继续搅拌腌制10分钟。
  3. 另取一碗,盛入虾米与沙拉酱搅拌腌制10分钟。
  4. 青木瓜沙拉拌入花生泥搅拌均匀后,表面覆以虾米即可食用。

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电话

(971 2) 509 8555

地点

酒店一层

代客泊车

免费

营业时间

晚餐:18:00 – 23:30

着装要求

休闲正装

吸烟规定

Hoi An室内为无烟区域。抽烟宾客请于室外区域就座。