升級版週日烤肉早午餐
龍蝦吧餐廳將於2026年2月至10月的特定週日，邀請多位香港頂尖餐廳主廚聯手打造升級版週日烤肉早午餐。每位客席主廚將精心設計一道前菜、一道烤肉主菜及一道甜點，以創新手法重新演繹經典英式週日烤肉早午餐，為賓客帶來更奢華的餐飲體驗。此聯乘不僅展現香港廚師的非凡創意與烹飪才華，更突顯本地餐飲界的多元風貌。
名廚Cary Docherty為龍蝦吧餐廳經典最愛周日早午餐添上新意
Cary Docherty以嶄新手法處理傳統小酒館美食的做法，而豐盛的週日早午餐輕易成為龍蝦吧餐廳的亮點，此早午餐將美食、歡樂氣氛圍和引人注目的即席調製血腥瑪麗結合。早午餐提以一系列家庭式供分享用的前菜展開，包括雞尾蝦、新鮮生蠔和龍蝦濃湯。主菜方面，賓客可以選擇搭配各種配料的烤牛肉、羊肉或豬肉，或以蒜頭或檸檬牛油烤煮或水煮的原隻波士頓龍蝦。教人目不睱給的甜品則展示出Docherty精湛的甜品技巧和他的加拿大背景，包括朱古力三重奏、香蕉太妃批、柚子蛋白霜批和蘋果批。
主廚Cary Docherty
廚師Cary Docherty是龍蝦吧餐廳的助理行政總廚，他帶來了豐富的烹飪專業知識和創造力。Cary在高檔餐飲領域擁有多年的經驗，以其創新的海鮮烹飪方式而聞名，巧妙地將經典技術與現代風味相結合。他對採購最新鮮食材的熱情確保了每道菜品都是愉悅的體驗，體現了他對可持續發展和品質的承諾。
每月餐廳及菜系
| 日期（星期日） | 合作餐廳 | 菜系 |
|---|---|---|
| 2月8日 | NOI | 意大利 |
| 3月15日 | 22 Ships | 現代西班牙 |
| 4月12日 | Yong Fu Hong Kong | 寧波海鮮 |
| 5月31日 | Neighborhood | 歐式 |
| 6月28日 | Leela | 現代印度 |
| 7月19日 | Cristal Room by Anne-Sophie Pic | 法式 |
| 8月2日 | Plaisance by Mauro Colagreco | 現代法式 |
| 9月20日 | SẾP | 現代越南法殖菜式 |
| 10月11日 | Hansik Goo | 現代韓國 |
價格
每次每位港幣898（另加一服務費）
主廚合作夥伴
NOI
大廚Paulo Airaudo與年輕主廚Luigi Troiano聯手，以現代烹飪技巧呈現意式美食。逾十道菜的套餐以每天從日本直送的海鮮為主，並會根據時令不定期更換食材。蒸蛋用上伊比利亞火腿熬煮的清湯，帶有淡淡煙燻香氣，配上豌豆和當季海鲜，細嫩鮮美。炭烤藍龍蝦亦同樣出色。葡萄酒配搭大大提升用餐體驗，讓人一試難忘。
22 Ships
22 Ships 提供精緻的西班牙美食，環境熱鬧輕鬆。以其位於船街的原址命名，自 2012 年開業以來一直是附近居民的最愛。現在，搬遷至中環新址後，22 Ships 仍然將每個人喜愛的社交分享氛圍帶到香港。由馬德里出生的主廚 Antonio 領軍，菜單包括一系列傳統而現代的西班牙跨區域菜餚。
香港甬府
2011年，甬府在上海創立。自創立之初，即以推廣寧波風味與食材、精心烹製精緻的江南料理，作為餐廳的宗旨。用創始人翁擁軍先生的話形容：我們只選用最新鮮的原料，用最傳統的工藝，烹飪出最地道的口味。
Neighborhood
位於荷李活道旁的小巷，低調的門面呼應着簡約裝潢，氣氛悠閒舒適。老闆兼主廚曾於美國習廚，擅長烹調海鮮菜式，每天會到漁市場採購本地海產，以香料烹製的燻魚尤其不能錯過。菜單設約二十種定期更換的小吃，如果想分享，不妨預訂北海道喜知次海鮮飯、羊肚菌鹽焗雞飯等菜式，又或向店員查詢當天的菜單。
Leela
印度籍主廚Manav將餐廳打造成一個充滿創意的廚藝樂園，為傳統印度美食注入現代靈魂。坐落於銅鑼灣利園三期的Leela，在主廚匠心獨運的帶領下，巧妙融合印度千年烹飪智慧與創新技法，同時呈現可持續發展的美味。從香氣四溢的街頭小食到層次豐富的秘制咖喱，每道菜餚都在訴說一個獨特的美食故事，邀您開啟一場穿越印度味覺宇宙的奇妙旅程。
Cristal Room by Anne-Sophie Pic
法籍主廚Anne-Sophie Pic於亞洲開設的第二家餐廳，室內裝潢高雅華麗，入口處的水晶吊燈宏偉而閃亮，引人注目。開放式廚房加上鑲設鏡面的天花，大大提升空間感。晚市提供六或八道菜的套餐，當中包括主廚的首本名菜，取用日本食材並且融合當地元素，創造出豐富細膩的味道。此外，客人可在甜品區享用美味茶點。
Plaisance by Mauro Colagreco
餐廳以海洋為概念，室內設計採用藍綠色調，配合銀光閃閃的魚形裝飾，奪目耀眼。套餐採用本地蔬果和世界各地的優質時令食材，糅合法式烹飪手法，炮製出滿載創意的菜餚，其自家調配的醬汁尤為驚豔。開放式廚房將廚師的精湛手藝呈現眼前，樓下的酒廊逢週四、五提供現場音樂表演，不妨先在這裏小酌一番。
SẾP
由經驗豐富的主廚掌舵，提供現代越南法殖菜式。他曾在越南旅居七年，對當地的柴火烹飪文化深深着迷，因此特別在店內的開放式廚房設置柴火烤爐。兩款套餐均糅合法式烹調技巧和優質食材，例如使用乾式熟成三黃雞的會安脆皮雞，還有採用黑安格斯牛肉的順化牛肉粉等。套餐外更設額外菜式，適合共享。
Hansik Goo
現代的裝潢風格中加入韓國傳統元素，店名有「家」的寓意，盼食客來此與親友分享美食。僅提供一款十道菜的品嘗菜單，結合主廚創意與韓國飲食文化，帶來鮑魚餃子、人參飯雞肉卷、片肉配蕎麥麵等有趣組合，也有可額外添加的菜式。設有配搭菜餚的酒單，包括葡萄酒和韓國傳統米酒。
