Black Marlin 朗姆与牛排呈现一场充满活力的限时餐饮体验，将浓郁风味与斐济特色置于核心。甄选优质炭火烤制肉品，搭配精心策划的朗姆酒组合，营造一场私密而精致的匠心盛宴，灵感源自岛屿的烹饪传统。在行政总厨 Arnold Alphonsus 的指导下，菜单重点呈现 Yanuca 招牌和牛肋眼，佐以野生柠檬黄油与朗姆酒釉蔬菜；同时还有炭烤 Navua 大虾与椰香香料红鲷鱼—每一道菜都诠释了斐济沿海食材的丰饶精髓。;