我们通过精心且负责任的采购方式，在餐饮体验中倡导可持续发展。我们的“源于自然”烹饪计划，选用合乎道德规范采购的本地当季食材，展现了我们支持当地社区、减少环境影响的承诺。

通过与充满热情的农户和供应商合作，包括 100KM Foods、Brodflour、Marc’s Mushrooms 及众多其他合作伙伴，我们尊重每一种食材背后的辛勤劳作，为宾客呈现更新鲜、更洁净且与产地紧密相连的美食体验。