醉月樓
创意菜式
悉心炮制的美膳
许忠贤主厨擅长浙江料理，用心准备每道菜色，处处展现他的热情和精湛厨艺。
金牌千层肉
高难度作品，选用猪肉界LV之称活菌猪，集选料、刀工、火候之大成，品质更是不同凡响！
火朣霸王鸡汤(需1天前预订)
餐厅招牌菜，主厨改用台南肉质细嫩霸王鸡入馔，汤头汇集食材的菁华，浓鲜味美，实在迷人！ (需1天前预订)
香酥胭脂鸭方
主厨创意改造上海名菜『香酥鸭』，特选软嫩喷香的胭脂鸭入馔，鸭鲜味美，齿颊留香！
上海粢饭条
将台南16号冠军米和糯米加入鸡汤蒸熟，拌入火腿茸、瑶柱、虾米，冷藏后切成条状油炸，烫嘴喷香！
油爆韭黄鳝糊
这道淮扬名菜又称「响油鳝糊」意为用声音勾引馋吻的料理，老练厨功造就锅香镬气，是成就美味的关键。
餐厅故事
餐厅详细信息
菜系: 中餐
人均消费: $$$
着装要求: 端庄便服
吸烟政策: 醉月樓全面禁烟
江浙风味的醉月楼居高临下，360度台南美景尽收眼底。
