汲取大自然精华的黑松露与来自深海的波士顿龙虾，被滑嫩的芙蓉蛋层层包裹，来自海洋的鲜与森林之鲜相结合，唇齿留香，回味无穷。此道菜以中餐为体，却以西餐为用。精致错落的摆盘、丰富多样的口感，给予食客视觉和味觉上的双重享受。