香宫中餐厅是香格里拉集团的招牌餐厅之一，1974年第一家香宫在新加坡开业。凭借着创新经典的菜肴、细致周到的服务、高贵典雅的风格，香宫为宾客们带来独特的用餐体验。青岛香格里拉香宫提供淮扬菜、粤菜、鲁菜、川菜和本地特色菜。在汉语中，“香”代表芬芳的气味，"宫"则代表着如宫殿般尊贵的地方，这两个字的结合极好地体现了香宫的精髓，在向宾客们提供品质的佳肴和服务的同时，也陪伴他们一同领略博大精深的中华饮食文化。现在，香宫已经成为宾客商务宴请、亲朋聚会的理想之选。