甜蜜的未来

为了向生态系统中必不可少的小型高效工蜂致敬，马尼拉城堡香格里拉大酒店入住了四只蜂王，每只蜂王都有自己的工蜂和守卫。它们得到了很好的照顾，在适应了新环境之后，它们的数量和蜂蜜产量都增加了。酒店产品采用有机城市蜂蜜，也可购买带回家。

可持续美食

Bake House 拥有一系列甜味和咸味的美食，这些美食都是纯天然的、不含反式脂肪的，并且不使用人工色素和香料。自 2019 年开业以来，Bake House 的餐厅理念始终以减少浪费和碳足迹的承诺为基础，并特别致力于减少食物浪费和一次性塑料包装。

另一方面，Samba 与当地供应商合作，加强了其对可持续采购原料和新鲜农产品的承诺，而 Raging Bull Burgers 则以从头到尾的屠宰实践而自豪。

我们很高兴地告诉大家，酒店使用的是散养母鸡产的鸡蛋。由于我们严格要求自己并致力于食品安全，使用非笼养鸡蛋可以促进更好的动物福利和更优质的产品。尽管其他人可能会表示这种做法会带来轻微的价格溢价，但我们相信可持续性带来的好处是值得的。

我们也很荣幸能够成为香格里拉酒店及度假村“植根于自然”烹饪和可持续发展计划的一部分。通过这一努力，我们希望为客人提供环保的菜单选择，同时支持当地生产商。食客可以通过查看菜品描述旁边的豌豆苗标志来识别“Rooted in Nature”菜单上的菜品。通过这些可持续发展的努力，我们希望加深与当地社区的关系，支持可持续农业、渔业和畜牧业的市场，并为我们的客人带来更高品质的美食。

走向绿色

作为节水承诺的一部分，香格里拉城堡酒店鼓励客人悬挂他们打算重复使用的浴巾。同样，他们可能会多次使用床单。如果客人想要更换床单，只需将环保卡放在床上即可。

此外，马尼拉城堡香格里拉大酒店正在积极在整个酒店范围内淘汰一次性用品，将塑料瓶装水更换为玻璃瓶装水，将塑料餐具更换为淀粉制成的餐具。

该酒店因其最佳实践和设计而自豪地获得 LEED 金牌认证。该建筑采用双层玻璃墙，并采用灰水回收系统，将水重新用于景观美化和冲厕所等。