九龙香格里拉大堂酒廊的「日本匠艺面包早餐放题」自推出以来广受好评，现隆重宣布将于11月14日至2026年1月4日期間（逢星期五至日及公众假期限定供应）载誉归来！客人可于10月14日起于香格里拉精品店订座。面包爱好者无需远赴日本，即可于周末及假期享用丰盛的自助早餐，沉浸于星级日式烘焙艺术的极致滋味。全港首创的五星级酒店日式面包早餐放题，每位只需港币198元*，即可尽享20款匠心烘焙的日式面包。全新登场的三款新品，包括迷你生忌廉甜甜圈、鲜刨黑松露蛋沙律甜甜圈和栗子蒙布朗丹麦酥，完美搭配无限畅饮的日式手冲咖啡，为新一天注入能量，展开非凡味觉之旅。

严选匠心｜顶级食材诠释面包哲学
各款面包严选高级食材制作，面粉源自拥有140年历史的日本顶级面粉厂，颗粒细腻的红春麦面粉发酵后弹性和延展性较一般面粉更高，制出口感绵密、如云朵般柔软的面包和冬甩。 师傅精心选用法国顶级AOP牛油，加上自家秘方调制，升华各式烘焙产品的香气与层次。面包款式包罗万有，包括日式白吐司、软包、欧式面包、丹麦酥及冬甩等，满足不同客人的口味。所有出品均以日式工艺及职人精神精心制作，不计成本选用日本各地直送的新鲜水果、果酱、北海道牛乳、日本栗子及兰王蛋等，带来奢华的味蕾享受。

必尝单品推荐｜职人精神的美味演绎

迷你生奶油甜甜圈（全新登场！ ）
采用来自日本拥有140年历史面粉厂所生产的面粉—红春麦被誉为面包用小麦之王。其颗粒细腻，赋予面团优异延展性与弹性，造就出口感轻盈、内里湿润的完美冬甩。师傅严选蛋味香浓的日本兰王蛋，为面团注入饱满色泽与风味；内馅则采用北海道产奶油，乳脂含量高达45%，奶香浓郁醇厚，口感轻盈绵密不腻。

鲜刨黑松露蛋沙律甜甜圈（全新登场！ ）
严选红春小麦面粉、日本兰王蛋及北海道产忌廉制成松软冬甩外壳，内馅则采用滩万日本料理主厨亲研的日式蛋沙律配方，地道风味令人彷佛置身于日本。特别融入意大利顶级松露油，散发浓郁独特的蕈菇香气，再饰以现刨黑松露片，优雅矜贵，每一口都充满层次丰富的味觉惊喜。

栗子蒙布朗丹麦酥 （全新登场！ ）
灵感源自日本细腻的美学，这款丹麦酥以日本顶级栗子蓉制成内馅，质地绵密甘润，散发自然栗子甘香。卡仕达酱融入了马达加斯加有机云呢拿籽，香气十足且富有层次。顶部以糖渍日本栗子作点缀，经传统糖煮工艺带来湿润绵密的口感，散发日式栗子独有的淡雅甜香，每一口都充满秋冬气息。

迷你明太子法包
师傅将经典博多名物带到香港，让面包爱好者无需远赴日本，也能品尝到源自福冈的人气烘焙美味。每个迷你明太子法包均即叫即制，由师傅将精心调配的明太子酱铺满法包；经双重烘烤后外酥内软且充满咸香，风味十足。

日式白吐司
看似简单却令人回味无穷。白吐司以高温烘焙，务求以最短的烤焗时间锁住水分，使面包维持松软。品尝时更充满仪式感：酒店职员会即席把白吐司加热，出炉后于吐司上放上一片软滑牛油，慢慢融化的牛油让吐司的香气升华，完美搭配冲绳直送的果酱。

海盐牛油红豆面包
又称盐可颂，外脆内软的口感，咀嚼间散发出温和牛油香气与恰到好处的咸香，每一口都是纯粹而高级的味觉享受。面团经低温长时间发酵，外层烤至微脆，内里湿润如绒，加入牛软滑油和红豆蓉，表面撒上晶莹盐花作点缀，这深受喜爱的面包便大功告成。

「秋韵の味 」日式匠艺面包早餐放题
地点：九龙香格里拉大堂酒廊
日期：2025年11月14日至2026年1月4日期间（逢星期五至日及公众假期限定供应）
时间：早上8时至10时30分
价钱：每位港币198元
*另收加一服务费
*只限于香格里拉精品店网上提前预订；恕不接受即场入座。