大湾咖啡厅「海洋珍馐盛宴」自助晚餐自年初推出以来大获好评，因应热烈迴响，餐厅宣佈将推广期延长至五月底，同步呈献更为丰盛的海鲜阵容，让每一位海鲜爱好者继续沉醉于这场极致奢华的味觉飨宴。逾40款精选海鲜佳餚恭候品味，人气之选继续坐镇，包括帝王蟹脚、三文鱼籽、花胶、龙虾及各式矜贵海鲜美馔一应俱全，汇聚潮州、四川、韩式及西班牙等顶尖饮食文化精髓，为您呈献一场前所未有的海洋飨宴。值得特别留意的是，厨师团队将于4月18、19、25及26日四个晚上隆重呈献现场即劏原条蓝鳍吞拿鱼表演，厨师亲身示范精湛刀工，将顶级蓝鳍吞拿鱼即劏即切，震撼视觉与极致鲜味兼备。

最令人期待的莫过于全新升级的丰盛海鲜拼盘，是次特别引入韩国直送顶级海鲜，严选珍稀食材，品质卓越。莞岛以优质鲍鱼闻名，当地海域清澈纯淨、水温适中，孕育出肉质爽弹、鲜甜甘美的顶级鲍鱼；韩国扇贝及青口则以饱满厚实的肉质深受饕客赞赏。平日精选涵盖龙虾、韩国扇贝、韩国青口、冻三点蟹及醃香草三文鱼；逢星期五至日、公众假期及其前夕更隆重升级，献上皇帝蟹脚、冻三点蟹、韩国扇贝、韩国青口及韩国莞岛鲍鱼，珍稀食材以最鲜活的姿态呈现眼前。日式刺身区无限量供应包括带子（逢星期五至日、公众假期及其前夕供应）、阿根廷红虾（逢星期一至四供应）、油甘鱼及甜虾等时令刺身；冰镇海鲜区则继续呈献龙虾（逢星期五至日、公众假期及其前夕供应）、长脚蟹、麵包蟹、蓝青口及大虾等，以及无限量供应三文鱼籽，让您在琳琅满目的海洋珍馐中，恣意享受极致鲜甜的味觉盛宴。值得特别留意的是，厨师团队将于 4月18、19、25及26日四个晚上隆重呈献现场即劏原条蓝鳍吞拿鱼表演。厨师亲身示范精湛刀工，将顶级蓝鳍吞拿鱼即劏即切，震撼视觉与极致鲜味兼备。

厨师团队精心研创一系列全新菜式，以崭新风味为盛宴再添惊喜亮点。潮式鱼露浸沙白以香醇潮式鱼露烹调，沙白嫩滑鲜甜，咸鲜滋味令人一试难忘；螺头瑶柱炖鸡汤慢火细炖，汤底醇厚甘美，滋补暖心；松露虾多士外表酥脆内里爽弹，松露香气浓郁；冬阴浸蚬酸辣开胃，南洋香料芬芳扑鼻，令人食慾大振；四川口水鲜鱿麻辣鲜香，爽弹鱿鱼配上秘製口水汁，叫人欲罢不能；西班牙海鲜饭加入虾、蚬、鱿鱼等丰盛海鲜配料，地中海风情跃然盘中；泰式蚬肉生菜包以脆嫩生菜包裹鲜甜蚬肉，佐以泰式香料提味，口感层次丰富；而即叫即製的海鲜豆乳热石锅更是不容错过，滚烫石锅完美锁住海鲜鲜甜，热气腾腾，香气四溢。其他瞩目推介还有薑葱炒龙虾钳、马头立鳞烧、花凋鸡油蒸原条海鲈鱼、红烧花胶伴虾籽麵、蒜蓉牛油大虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、川味酸菜鱼及韩式烧鱿鱼等，每一道皆令人回味无穷。最后，以新鲜製作的鸡蛋仔、焦糖布甸及多款意式雪糕为盛宴画上甜蜜完美的句号。

「海洋珍馐盛宴」自助晚餐：
供应日期：2026年5月1日至5月31日
供应时间：晚上6时至9时30分 

价目： 
逢星期一至四：每位港币768元
逢星期五至日及公众假期：每位港币868元
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*须另收加一服务费，并以原价计算 
**自助餐主题菜式将轮换供应
***图片只供参考
****客人于星期一至四可无限畅饮果汁、咖啡及茶；星期五至日及公众假期可无限畅饮指定红白酒、啤酒、汽水、果汁、咖啡及茶