来自曼谷传奇餐厅的印度名厨兼创办人将于3月23日亲临红糖，呈献一日限定的十道菜嚐味晚宴。其餐厅Gaggan多年跻身世界顶级餐厅之列，以大胆前卫的烹饪哲学享誉全球，曾获米其林二星殊荣，并四度夺得「亚洲最佳餐厅第一」荣誉，更于2025年再度登上「亚洲50最佳餐厅」榜首。是次「Gaggan Tirreti Bazaar」主题餐单从印度街头美食文化出发，特别源自主厨Gaggan的家乡加尔各答，以分子料理技术融汇中式风味，重新演绎多款经典小吃，包括胡椒炒帝王蟹、加尔各答酸辣花胶汤，以及X.O.酱鲍鱼羊肚菌脆炒麵等杰作，每道菜式均打破传统界限，为食客带来集视觉、味觉与创意于一身的沉浸式体验。用餐体验以招牌甜品「Lick It Up」完美作结，以植物染料点缀缤纷色彩的创意甜点，让食客尽兴舔淨盘中的诱人甜品，带来一场味蕾的极致狂欢。套餐每位价钱为港币2,288元* ，已包括精选餐酒搭配，并设两个用餐时段。

供应日期：2026年3月23日

供应时间：
首轮：晚上6时至8时30分
次轮：晚上9时至11时
地点：红糖

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