這个三月,港岛香格里拉化身为一座美食艺术殿堂。以餐桌为画布,食材为笔触,汇聚全球备受推崇的顶尖厨师。每一场联乘盛宴皆是一场匠心独运的美馔工艺展览,跨越地域界限,颂扬对极致完美的追求,谱写出一首传统与创新交织的美味乐章。
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A.Wong x 茗悦(3月23至24日) 名厨 Andrew Wong 将其伦敦米其林二星餐厅的独到烹饪视野带到名馆。身兼主厨与人类学家的他,将学术背景融入专业厨艺,深入探索中华美食广博的地域差异与三千年历史。他将古老的饮食文化转化为精致的国际化体验,其佳肴融汇古今,与茗悅的理念完美契合,在此寻得最佳的演绎舞台。