位于港岛香格里拉酒店的 cafe TOO 咖啡厅将推出日本主题自助餐，并诚邀阁下踏上一趟东瀛美食之旅，在一片活力的氛围下，品尝由我们才华横溢的厨师精心准备的一系列精致正宗料理。

尽享无限三文鱼籽盛宴

这次自助餐其中一个特色，就是食客能够以餐厅无限提供的三文鱼籽*，搭配蒸白饭自制三文鱼籽丼，让每一碗都成为个人杰作，凸显日本料理的浓郁风味。

互动烹饪体验
 
厨师为大家带来一场视觉盛宴，以精湛的技术新鲜现切吞拿鱼*，熟练地切割大拖罗、中拖罗和赤身，并配以辣吞拿鱼沙律增添风味。 自助餐还提供如软面包卷、硬面包卷、迷你法国长棍面包、芝士蒜蓉面包和皮塔饼等新鲜出炉面包，给食客更多美味的选择。 

细嚐我们铁板烧菜鴂如和牛寿喜烧，以及和牛铁板烧的浓郁风味*，和各种日式串烧如烧鸡肉串、鲭鱼、鲷鱼和鳗鱼*等醇香四溢的串烧。 最后不妨体验一道以海带蒸海鲜的菜式，细腻的口感更能凸显新鲜食材和传统烹饪技术的精髓。 

日本每日新鲜空运抵港
 
大家可在寿司柜台饱览精选的新鲜鱼生，当中包括优质的金枪鱼、三文鱼、鲶鱼、鲱鱼、甜虾，以及每朝捕获并空运抵港的两种独特日本鱼种*，必定能满足大家的味蕾。 寿司方面则能品尝吞拿鱼、三文鱼、贝类、北寄贝、蟹棒以及多汁的和牛*等，提供令人垂延三尺的美味选择。

大家亦可細味café TOO咖啡廳的特色招牌菜，如加入海苔和毛豆的鰻魚茶碗蒸，以及配上北寄貝沙拉、海藻、鰹魚片和芝士的玉子燒。 此外，以三文魚、吞拿魚、忌廉芝士、和牛和蘆筍而成的創意壽司捲，更是令人大快朵頤。

*只限晚市供应