cafe TOO 咖啡厅自助餐厅现诚意推出全新主题「大澳渔乡风味」自助餐，带领食客走进大澳古朴渔村，尽情品味地道渔民风味的海鲜佳肴。

今次主题以大澳著名海鲜为灵感，精选多款经典大澳菜式，融入本地传统烹调手法，让宾客即席欣赏厨师巧手炮制，洋溢浓厚海洋鲜味及乡村风情。 特别推荐以地道食材入馔的特色佳餚：大澳虾鸡饼—香脆弹牙，虾肉与鸡肉完美融合，入口鲜甜惹味。 品尝新鲜花蟹与大澳风味咸鱼同焗于瓦煲的大澳渔乡花蟹笼仔饭，米饭吸尽蟹黄与咸鱼香，粒粒分明，唤起渔民一家围炉共食的温暖回忆; 还有嫩滑入味的大澳马友蒸肉饼、炸至金黄酥脆的椒盐濑尿虾，入口爆汁鲜甜，带来大澳街头小炒的特色风味。 

热爱鲜活的美食家，能在此享受客家黄酒蒸海炉，海鲈鱼以客家黄酒轻蒸，保留鲜味，酒香四溢，肉质嫩滑。 所有菜式均融入大澳地道酱料，包括大澳X.O. 酱、大澳虾酱、脆虾辣酱及大澳蚬酱，完美展现大澳渔业文化与厨师精湛技艺的融合。 在即席烹调区，宾客更可亲睹厨师即场炮制，增添用餐乐趣。

冰镇海鲜区琳琅满目，雪蟹脚、鲍鱼、琵琶虾、面包蟹、三点蟹、海螺等珍馐令人目不暇接，每一道皆是大海馈赠的至臻美味。 移步刺身与寿司专区，品尝新鲜捕捞的刺身，以及多款精致日式佳馄饨，唤醒味蕾的无限惊喜。 

为缔造完美一餐，自助餐甜品区推出黄金沙翁，金黄酥脆的外层包裹香浓咸蛋黄馅料，甜咸交织，为这趟大澳渔乡之旅画上圆满而惊喜的句号！ cafe TOO 咖啡厅迷人的氛围，加上我们享誉盛名的热情周到服务，无论您是忠实的海鲜爱好者，还是热爱探索本地文化的美食家，都能在此享受一场难忘的渔乡自助餐盛宴。

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