珀翠餐厅
顶尖设计 至臻佳馔
餐厅详细信息
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法国餐
$$$$
鉴于近日政府宣布加强防疫措施,餐厅营业时间会作出相应调整,请致电查询最新资讯。

午餐
中午12时至下午2时30分 (周二至日)

晚餐
晚上6时30分至10时 (周二至日)
端庄便服:男士请穿着包趾鞋、有袖衬衫及得体的长裤。请勿穿着破洞牛仔裤、运动鞋、运动装或T恤
创意菜式
食物除作果腹之乐,更是一种全面的体验
对大厨Romain来说,食物除作果腹之乐,更是一种全面的体验。因此,他希望透过于餐桌前与宾客互动,并以个人化的菜式介绍去刺激宾客感官体验。
紫雅枝竹 
鸭肝 / 西班牙火腿 / 松露牛油软包
大虾
西班牙 /红虾 /虾头酱 /烤面包
法国白芦笋
挞 / 烟熏鳗鱼 / 血橙沙巴翁
美国牛肋眼上盖
陶锅饭 / 羊肚菌 / 清汤
餐厅故事
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餐厅详细信息
菜系法国餐
人均消费$$$$
着装要求端庄便服:男士请穿着包趾鞋、有袖衬衫及得体的长裤。请勿穿着破洞牛仔裤、运动鞋、运动装或T恤
吸烟政策禁止吸烟
顶尖设计 至臻佳馔
中区法院道太古广场56楼
petrus.isl@shangri-la.com
(852) 2820 8590
鉴于近日政府宣布加强防疫措施,餐厅营业时间会作出相应调整,请致电查询最新资讯。

午餐
中午12时至下午2时30分 (周二至日)

晚餐
晚上6时30分至10时 (周二至日)