暮色降临时,饮湖边化身为雅致酒吧,三酉(庙前冰室团队主理)以本土食材打造黄酒创意调酒及高端亚洲烈酒。作为2024亚洲50佳酒吧榜单成员,其以革新理念重塑水知心居的饮品美学。
用茶体验亮点 茶香与记忆的共鸣:专业的茶艺师用这些收藏级茶具为宾客现场冲泡。当宾客品鉴如“桂花西湖红梅茶”(或称桂花九曲红梅)这类特色茶饮时,浓郁甜美的桂花香裹挟着红茶的醇厚,极易唤起深藏的文化记忆。
“五感沉浸”的品茗仪式 从视觉(天水碧空间、茶器艺术、茶汤色泽)、嗅觉(茶香、沉香)、味觉(茶汤层次)、触觉(温润茶器)到听觉(环境清音),为宾客提供一场全方位的非遗体验,其中或许还包括南宋点茶的技艺演示。