提到京城美食，头一个跃入脑海的必是烤鸭。京城烤鸭作为中国美食的代表之一享誉全球。香宫烤鸭遴选正宗的北京填鸭为原料，以传承百余年挂炉烤鸭技艺，用枣木精心烤制而成，外酥里嫩，肥而不腻，香气诱人且营养丰富。
由中餐厅行政总厨甘兆棠师傅精心打造的香宫新菜单可称得上是洗尽铅华、返璞归真。在甘师傅看来，“菜品并非越复杂越美味”。一道用心烹制的简单小菜不仅能够唤起美好的回忆，还能够带来家的温暖。香宫菜单在保留原有粤菜精品的同时，加入了中餐其它菜系中的经典菜品。