AZUR聚餐厅主厨Edward Goh（吴亿杰），从新加坡莱福士酒店正式开启他的厨师生涯，在此期间就跟随多位米其林星厨大师工作学艺。年仅19岁的他在闻名遐迩的七星级酒店—迪拜帆船酒店Al Muntaha天空餐厅工作，并在阿联酋国际美食大赛 Emirates Salon Culinaire 上斩获了个人奖银牌和金牌。2015年在亚洲最佳50餐厅第12名的新加坡Les Amis法餐厅担任副厨，并为餐厅在2016年至2018年评为米其林二星立下汗马功劳。
Edward 的烹饪独特创意，将5J伊比利亚火腿、进口生蚝、鹅肝酱、龙虾和鱼子酱等高级食材演绎出美食精髓。餐厅选用的澳大利亚纯血和牛，来自南澳石灰岩海岸屡获殊荣的Mayura品牌，无论是一人享用的西冷或肉眼牛排，还是四人分享的重达1.5公斤的战斧牛排，大厨高超的技艺绝不会让每一个客人失望。
AZUR聚餐厅主厨Edward Goh（吴亿杰），从新加坡莱福士酒店正式开启他的厨师生涯，在此期间就跟随多位米其林星厨大师工作学艺。年仅19岁的他在闻名遐迩的七星级酒店—迪拜帆船酒店Al Muntaha天空餐厅工作，并在阿联酋国际美食大赛 Emirates Salon Culinaire 上斩获了个人奖银牌和金牌。2015年在亚洲最佳50餐厅第12名的新加坡Les Amis法餐厅担任副厨，并为餐厅在2016年至2018年评为米其林二星立下汗马功劳。
Edward 的烹饪独特创意，将5J伊比利亚火腿、进口生蚝、鹅肝酱、龙虾和鱼子酱等高级食材演绎出美食精髓。餐厅选用的澳大利亚纯血和牛，来自南澳石灰岩海岸屡获殊荣的Mayura品牌，无论是一人享用的西冷或肉眼牛排，还是四人分享的重达1.5公斤的战斧牛排，大厨高超的技艺绝不会让每一个客人失望。
AZUR聚餐厅的主体色调就是与其名字相呼应的蔚蓝色，蓝色代表着天空与海洋象征着宁静与深邃，搭配星级酒店的装潢，恰到好处的服务及精致浪漫的菜品，让客人尽情“分享生活、分享欢乐、分享美食”。
AZUR聚餐厅的主体色调就是与其名字相呼应的蔚蓝色，蓝色代表着天空与海洋象征着宁静与深邃，搭配星级酒店的装潢，恰到好处的服务及精致浪漫的菜品，让客人尽情“分享生活、分享欢乐、分享美食”。
AZUR聚餐厅主厨Edward Goh（吴亿杰），从新加坡莱福士酒店正式开启他的厨师生涯，在此期间就跟随多位米其林星厨大师工作学艺。年仅19岁的他在闻名遐迩的七星级酒店—迪拜帆船酒店Al Muntaha天空餐厅工作，并在阿联酋国际美食大赛 Emirates Salon Culinaire 上斩获了个人奖银牌和金牌。2015年在亚洲最佳50餐厅第12名的新加坡Les Amis法餐厅担任副厨，并为餐厅在2016年至2018年评为米其林二星立下汗马功劳。
Edward 的烹饪独特创意，将5J伊比利亚火腿、进口生蚝、鹅肝酱、龙虾和鱼子酱等高级食材演绎出美食精髓。餐厅选用的澳大利亚纯血和牛，来自南澳石灰岩海岸屡获殊荣的Mayura品牌，无论是一人享用的西冷或肉眼牛排，还是四人分享的重达1.5公斤的战斧牛排，大厨高超的技艺绝不会让每一个客人失望。
AZUR聚餐厅主厨Edward Goh（吴亿杰），从新加坡莱福士酒店正式开启他的厨师生涯，在此期间就跟随多位米其林星厨大师工作学艺。年仅19岁的他在闻名遐迩的七星级酒店—迪拜帆船酒店Al Muntaha天空餐厅工作，并在阿联酋国际美食大赛 Emirates Salon Culinaire 上斩获了个人奖银牌和金牌。2015年在亚洲最佳50餐厅第12名的新加坡Les Amis法餐厅担任副厨，并为餐厅在2016年至2018年评为米其林二星立下汗马功劳。
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