AZUR聚餐厅的主厨Edward Goh，年仅19岁就在闻名遐迩的迪拜帆船酒店Al Muntaha巅峰餐厅开始了他的厨师生涯并在此期间荣获联酋国际美食大赛The Emirates Salon Culinaire 荣获银牌。 2015年加入新加坡Les Amis法餐并为餐厅在2016年至2018年评为米其林指南奖立下汗马功劳。加入AZUR聚餐厅后迎来的首要任务就是为2022冬奥会服务，在冬奥期间Edward Goh曾为包括奥组委主席巴赫先生在内的多位奥组委工作人员进行烹饪服务，并深受好评。

AZUR聚餐厅的主体色调就是与其名字相呼应的蔚蓝色，蓝色代表着天空与海洋象征着宁静与深邃，搭配星级酒店的装潢，恰到好处的服务及精致浪漫的菜品，让客人尽情“分享生活、分享欢乐、分享美食”。

AZUR聚餐厅的主厨Edward Goh，年仅19岁就在闻名遐迩的迪拜帆船酒店Al Muntaha巅峰餐厅开始了他的厨师生涯并在此期间荣获联酋国际美食大赛The Emirates Salon Culinaire 荣获银牌。 2015年加入新加坡Les Amis法餐并为餐厅在2016年至2018年评为米其林指南奖立下汗马功劳。加入AZUR聚餐厅后迎来的首要任务就是为2022冬奥会服务，在冬奥期间Edward Goh曾为包括奥组委主席巴赫先生在内的多位奥组委工作人员进行烹饪服务，并深受好评。