红馆中餐厅主营现代派中式菜肴，集粤菜、淮扬菜、川菜和北京菜四大菜系为一体。除了供应各色菜品外，红馆还提供经典席餐、定制套餐、物超所值的各色点心，以及种类丰富的招牌菜，包括传统风味的广式烧腊、滋补养生的松茸辽参汤和鲜鲍鱼焖土鸡。