夏宫严格甄选北京填鸭新鲜鸭坯作为原料,为制作原汁原味、外焦⾥嫩的夏宫烤鸭奠定基础。同时,运⽤匠⼼传承158年的传统挂炉烤鸭技艺配以枣⽊精⼼烤制,确保每⼀只新鲜出炉的夏宫烤鸭,都能保持始终如⼀的高品质。由袁师傅精⼼调制的独家秘制酱料制作过程中不添加防腐剂,酱料的点缀,使夏宫烤鸭成为⼀道不可不尝的美味。正所谓"若⾮袁⽒烤鸭美,不信⼈间有绝味"。
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