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美食
夏宫
夏宫
夏宫开启新的一页
北京建国门外大街1号 酒店二层
餐厅详细信息
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中餐
$$$
午餐
11:30 – 14:30 (周一至周日)
晚餐
17:30 – 21:00 (周一至周日)
优雅便装
创意菜式
精选菜单及酒单
餐厅故事
餐厅详细信息
创意菜式
传统现代的美味融合
开启广东地方特色美食和淮杨美食的饕餮之旅。
《米其林指南》入选餐厅
夏宫三次蝉联米其林指南入选餐厅
红葱头爆雪花牛
红葱头是闽南一带最常用的香料,也是中餐烹制中不可或缺的增加香气的食材之一。奶奶做的红葱头味道就是陈坚师傅心中家的味道。 为了延续这份家的温情,将肉质鲜嫩的雪花牛肉和红葱头巧妙结合。烹汁爆炒的手法也添加了雪花牛的香嫩可口。
黑松露萝卜烧黑猪肉
黑松露是法餐的座上宾。精选云南香格里拉的黑松露配以肥瘦相间的三层黑猪五花肉,甘甜无渣的白萝卜,以淮扬大烧手法,便成了一道软糯可口、回味无穷的佳肴美馔。
陈皮花胶鸭丝羹
精选新会的年份陈皮、鱼肚、海参和烤鸭肉,与冬笋、木耳、花菇等食材融烩一起,呈现粤菜经典风味。
精选菜单及酒单
琳琅满目的诱人美食
在夏宫时尚雅致的环境中品味广东地方菜肴和淮扬菜肴之精品。
酒单
夏宫专享中国茶文化和特色茶鸡尾酒,还供应不同年代的法国波尔多葡萄酒及精美佳酿。
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夏宫菜单精选
夏宫每天供应广受欢迎的点心中餐。 除了经典菜肴,非常受欢迎的菜肴还包括红烧黄花鱼和锅煎雪龙和牛排。
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酒单
夏宫专享中国茶文化和特色茶鸡尾酒,还供应不同年代的法国波尔多葡萄酒及精美佳酿。
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夏宫菜单精选
夏宫每天供应广受欢迎的点心中餐。 除了经典菜肴,非常受欢迎的菜肴还包括红烧黄花鱼和锅煎雪龙和牛排。
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酒单
夏宫专享中国茶文化和特色茶鸡尾酒,还供应不同年代的法国波尔多葡萄酒及精美佳酿。
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夏宫菜单精选
夏宫每天供应广受欢迎的点心中餐。 除了经典菜肴,非常受欢迎的菜肴还包括红烧黄花鱼和锅煎雪龙和牛排。
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夏宫专享中国茶文化和特色茶鸡尾酒,还供应不同年代的法国波尔多葡萄酒及精美佳酿。
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餐厅故事
用匠心精神 缔造粤味经典
1990年,夏宫应运而生, 主打传统地道的粤菜。
作为京城粤菜的翘楚, 夏宫开启了国外友人对中国餐饮的全新认知。 在还使用外汇券的时代, 圆桌式中式宴请是中外友人商务交流的桥梁。 精挑细选上乘的食材、来自香港的厨师和服务团队、 呈现原汁原味的粤式佳馔和无与伦比的用餐体验。 在夏宫用餐不仅是尊贵的象征,也是身份的展现。 在90年代初期,将粤菜美味还原的夏宫中餐厅是餐饮界的贵族,常常一座难求。
用匠心精神 缔造粤味经典
1990年,夏宫应运而生, 主打传统地道的粤菜。
作为京城粤菜的翘楚, 夏宫开启了国外友人对中国餐饮的全新认知。 在还使用外汇券的时代, 圆桌式中式宴请是中外友人商务交流的桥梁。 精挑细选上乘的食材、来自香港的厨师和服务团队、 呈现原汁原味的粤式佳馔和无与伦比的用餐体验。 在夏宫用餐不仅是尊贵的象征,也是身份的展现。 在90年代初期,将粤菜美味还原的夏宫中餐厅是餐饮界的贵族,常常一座难求。
餐厅详细信息
菜系:
中餐
人均消费:
$$$
着装要求:
优雅便装
吸烟政策:
夏宫禁止吸烟
夏宫开启新的一页
地点:
北京建国门外大街1号 酒店二层
营业时间:
午餐
11:30 – 14:30 (周一至周日)
晚餐
17:30 – 21:00 (周一至周日)