夏宫
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餐厅详细信息
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中餐
$$$
午餐
11:00 – 14:30 (周一至周日)

晚餐
17:30 – 21:00 (周一至周日)
优雅便装
创意菜式
传统现代的美味融合
开启广东地方特色美食和淮杨美食的饕餮之旅。
《米其林指南》入选餐厅
夏宫三次蝉联米其林指南入选餐厅
红葱头爆雪花牛
红葱头是闽南一带最常用的香料,也是中餐烹制中不可或缺的增加香气的食材之一。奶奶做的红葱头味道就是陈坚师傅心中家的味道。 为了延续这份家的温情,将肉质鲜嫩的雪花牛肉和红葱头巧妙结合。烹汁爆炒的手法也添加了雪花牛的香嫩可口。
黑松露萝卜烧黑猪肉
黑松露是法餐的座上宾。精选云南香格里拉的黑松露配以肥瘦相间的三层黑猪五花肉,甘甜无渣的白萝卜,以淮扬大烧手法,便成了一道软糯可口、回味无穷的佳肴美馔。
陈皮花胶鸭丝羹
精选新会的年份陈皮、鱼肚、海参和烤鸭肉,与冬笋、木耳、花菇等食材融烩一起,呈现粤菜经典风味。
餐厅故事
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菜系中餐
人均消费$$$
着装要求优雅便装
吸烟政策夏宫禁止吸烟
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北京建国门外大街1号 酒店二层
午餐
11:00 – 14:30 (周一至周日)

晚餐
17:30 – 21:00 (周一至周日)