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新聞稿

遠東Café‧食尚新菜

位於香格里拉台北遠東國際大飯店六樓的遠東Café自助餐廳,向以十大主題美食區聞名,即日起的午晚餐時段,菜色全面翻新,食材升級、美味加倍!晚餐另再額外供應現做炙壽司。值此食安多事之秋,身為全台第一間獲得ISO22000認證的國際級五星飯店,更要替消費者把關,所有進貨廠商都要具備ISO22000、HACCP、GMP或CAS…等合格認證,以確保顧客吃得開心,健康無虞!訂位專線:(886 2)2376-3238。

飯店瑞士籍主廚安德烈(Beat Enderli)表示,這次更動菜色,除了生魚片、蔬果沙拉…等品項不變外,其餘幾乎全部換新,而且為求品質,不惜成本,環顧全場,高檔質感顯而易見!主廚特別推薦如下,印度美食區─由印度主廚精製的各色經典佳餚,加上以各式海鮮、肉串製成的印度田都里香料燒烤,口味道地;西式熱食區─亮點美食包括起士番茄烤嫩煎牛菲力佐紅酒汁、義式酥炸花枝、香料紅酒燉牛尾、爐烤雞肉捲釀鴨肝、法式油封鴨腿;現場製作區─寰宇美食輪番上陣,有奶油焗扇貝、日式照燒牛肉串、酥炸海鮮天婦羅、以及義大利燉飯專用進口米製成的西班牙海鮮飯和墨魚義大利燉飯;金牌甜點區─由飯店金牌甜點主廚何文熹監製的拿手美點,包括栗子芭芭、瑞士烤布蕾、莓果崔佛里、伯爵茶蛋糕捲、德式煎餅佐楓糖奶油、藍莓檸檬起士蛋糕、以及法國進口的精緻黑玫瑰甜筒盛裝的黑醋栗白巧克力慕斯…等,魅力破表!

此外,晚餐額外供應一至二款炙壽司,是以單點菜品的等級製作,特別挑選油脂較多的海鮮,像是日本干貝、鮭魚肚、花枝、鰹魚、竹筴魚、北寄貝…等,噴槍燒炙後,增加焦香風味,吃來酸香迷人!

上述美食,全數輪替供應;遠東Café自助餐廳午餐每人NT$890起、晚餐每人NT$920起(皆需外加一成服務費)。香格里拉台北遠東國際大飯店地址:臺北市敦化南路二段201號,電話:(886 2)2378-8888,網址:www.shangri-la.com/taipei

總部設在香港的香格里拉酒店集團目前擁有和管理香格里拉、嘉里和盛貿飯店三個品牌,超過80家飯店,客房量已超過34,000間。香格里拉是五星級的豪華酒店品牌,提供高品質的設施和服務。目前,香格里拉品牌的酒店分佈在澳大利亞、加拿大、中國大陸、斐濟、法國、香港、印度、印度尼西亞、日本、馬來西亞、馬爾代夫、緬甸、菲律賓、新加坡、阿曼、臺灣、泰國、土耳其、阿聯酋和英國。此外,集團還有眾多新的酒店項目正在籌措中,主要分佈在中國大陸、印度、蒙古共和國、菲律賓、卡塔爾和斯裡蘭卡。如需進一步信息或預訂,請與旅行社聯繫或瀏覽香格里拉集團網站 www.shangri-la.com

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