Shang Palace

Ингредиенты 

• 250 г соевой спаржи 
• 5 г черных грибов 
• 75 г молодых побегов бамбука 
• 60 г речных креветок 
• 25 г ветчины Цзиньхуа 
• 100 г куриного мяса 
• 50 г шпината 
• 5 г соли 
• 5 г куриного бульона 
• 2 г молотого перца 

Способ приготовления 

1. Порежьте соевую спаржу, черные грибы, молодые побеги бамбука и ветчину Цзиньхуа.
2. Сделайте надрез вдоль спины речной креветки, чтобы извлечь черную вену.
3. Вскипятите в воке воду. Поместите соевую спаржу, черные грибы, молодые побеги бамбука и шпинат в кипящую воду на 15 секунд.  
4. Вскипятите куриный бульон, добавьте соевую спаржу, черные грибы, молодые побеги бамбука и шпинат.  
5. Выложите все на сервировочное блюдо и добавьте на верх нарезанную ветчину Цзиньхуа.

Вернуться к списку рецептов