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天香閣
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天香閣
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レシピ
ガチョウレバーの日本酒漬け
材料 (4人分)
ガチョウのレバー 400グラム
日本酒 80グラム
塩 30グラム
調理法
お湯を沸かし、塩を入れ、火を止めます
お湯の中にガチョウレバーを入れ、45分間漬けます
日本酒を加え、20分間とろ火で煮込みます
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電話番号
(86 29) 8835 5322
メール
ロケーション
1階
営業時間
11:30〜14時、17:30〜22時
(月〜日)
ドレスコード
スマートカジュアル
お煙草
禁煙
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