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西村

ピリ辛サーモン巻

ピリ辛サーモン巻

材料

  • 米1キロ
  • 醤油200ミリリットル
  • ガリ200グラム
  • 白胡麻50グラム
  • 新鮮なサーモン1キロ
  • 焼海苔20グラム
  • キュウリ650グラム

調理法

  1. 巻きすの上にご飯を広げ、焼海苔を敷く。
  2. その上にキュウリを置き、巻きすを使って巻く。
  3. 巻寿司を白胡麻に漬ける。
  4. 巻寿司の上にスライスしたサーモンを乗せる。
  5. 一定の幅に切る。
  6. ガリ、醤油、わさびを添える。

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電話番号

(62 31) 6003 8916

ロケーション

2階

営業時間

ランチ
11時30分〜14時30分(月〜日曜日)

ディナー
18時〜22時30分(月〜日曜日)

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

分煙席