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ゆり根と白木耳と蓮根の甘味仕立て

ゆり根と白木耳と蓮根の甘味仕立て

材料

  • ゆり根40グラム(さいの目に切り、ゆでておきます)
  • 白木耳20グラム(ゆでておきます)
  • 蓮根10グラム(ゆでておきます)
  • 砂糖20グラム
  • 水100ミリリットル

調理法

  1. 鍋に水と砂糖を入れて加熱します。
  2. すべての材料を加え、3分ほど煮たら、火を止めます。
  3. 荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
  4. 充分冷えたら器に盛りつけます。

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