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香宮

干したサンドウォームカリカリ揚げ

干したサンドウォームカリカリ揚げ

材料(1人分)

  • 干しサンドウォーム(ゴカイ) 50グラム
  • 粗塩 200グラム

調理法

  1. 干しサンドウォームから身を取り除きます
  2. フライパンでよくかき回しながら、粗塩を煎ります
  3. フライパンにサンドウォームを入れ、黄金色になるまでゆっくり火を通し、カリカリにしあげます

ヒント

  • サンドウォームが跳ねる場合は、火加減に注意してゆっくりと火を通してください

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電話番号

(86 779) 206 2288 内線52

ロケーション

2階

営業時間

飲茶・朝食:8時~11時
ランチ:11時~14時
ディナー:17時30分~22時

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙席