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温州香格里拉大酒店拥有10间大小各异的多功能厅，面积从66平方米至300平方米不等，层高高达4.9米，并均配备先进的视听系统及照明设施，满足所有活动策划者的宴会需求。
酒店场地包括：
- 无柱大型宴会厅（约1700平方米，层高约9米）
- 小型宴会厅（约456平方米）
- 10个不同大小的典雅功能厅
所有会议室和功能厅均配备先进的视听设备，包括：
- 有线或宽带上网
- 大型等离子显示器
- 卫星电视和电话会议设施
- 可应需提供同声传译系统
- 幻灯机、投影仪、液晶投影仪和实物投影仪