醉月楼

主厨Ken Hsu

主厨Ken Hsu拥有28年的烹饪经验，于17岁开始他的职业生涯并遇到了他的恩师，在恩师的指导下开始学习烹饪技巧。此后，他开始四处游历，并服务于台湾的多家餐厅和酒店，磨练浙菜烹饪技巧。

主厨Hsu师傅还将很多其他中国美食的特色和风味融入到其自己的创意菜肴中。Hsu师傅有别于其他摒弃传统味道而呈现创意菜肴的现代主厨，坚持在他的烹饪理念和特色菜肴中保持浙江菜的原汁原味。