高木慎一朗是日本金泽”米其林二星”餐厅钱屋Zeniya的第二任社长。这家备受罗莱夏朵赞誉的怀石料理餐厅最初由主厨慎一朗的父亲掌舵，自半个世纪前开业以来，一直是加贺菜系的中流砥柱。

如今，通过与 Les Amis 集团和香格里拉集团合作，主厨慎一朗将金泽标志性的餐厅带到了新加坡。这位屡获殊荣的主厨在传承及守护传统加贺菜系的同时，坚定不移地奉行开拓创新。钱屋Zeniya经过长达数十年的与供应商和生产商密切合作，如今能够寻得独特珍稀的食材，而这些食材在其他情况下几乎难以觅得。

主厨高木慎一朗新亲自挑选了与他共同磨练多年的得意门徒、副主厨Akinori Nakano，一同前往新加坡的钱屋Zeniya并执掌厨房。两位厨师紧密协作，共同为钱屋Zeniya新加坡打造了独特而出色的日本料理用餐体验。

高木慎一朗是日本金泽”米其林二星”餐厅钱屋Zeniya的第二任社长。这家备受罗莱夏朵赞誉的怀石料理餐厅最初由主厨慎一朗的父亲掌舵，自半个世纪前开业以来，一直是加贺菜系的中流砥柱。

如今，通过与 Les Amis 集团和香格里拉集团合作，主厨慎一朗将金泽标志性的餐厅带到了新加坡。这位屡获殊荣的主厨在传承及守护传统加贺菜系的同时，坚定不移地奉行开拓创新。钱屋Zeniya经过长达数十年的与供应商和生产商密切合作，如今能够寻得独特珍稀的食材，而这些食材在其他情况下几乎难以觅得。

主厨高木慎一朗新亲自挑选了与他共同磨练多年的得意门徒、副主厨Akinori Nakano，一同前往新加坡的钱屋Zeniya并执掌厨房。两位厨师紧密协作，共同为钱屋Zeniya新加坡打造了独特而出色的日本料理用餐体验。