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香宫

香煎和牛

香煎和牛

食材

  • 200克和牛肉
  • 300克芥兰丁
  • 50克红辣椒
  • 50克黄辣椒 
  • 10克经发酵的大豆油
  • 5克白糖
  • 3克调味酒 
  • 5克淀粉 
  • 3克黑胡椒粒 
  • 5克黄油 
  • 3克生姜
  • 3克大蒜

烹饪方法

  1. 和牛肉切块，红黄辣椒切丁，芥兰切丁。
  2. 锅内放入黄油，加热后将牛柳煎至五成熟。 
  3. 用生姜、大蒜、黑胡椒粒和调味酒翻炒芥兰和牛柳。
  4. 即可食用。

Tips

  • 牛柳煎至五成熟。

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电话

(86 755) 8396 1383

地点

酒店2层

营业时间

午餐
11:00 - 15:00 (周一至周五)
09:00 - 16:00 (周六、周日及公众假期)

晚餐
17:30 - 22:30

着装要求

优雅便服

吸烟规定

香宫禁止吸烟。