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滩万日本料理

手卷

手卷

食材

 

  • 4盎司精选生鱼(如三文鱼或金枪鱼)
  • 1汤匙芥末酱,调味
  • 1杯煮好的寿司饭
  • ¼杯酱油,蘸料

 

烹饪方法

 

  1. 将鱼置于盘中,在中间部位涂上芥末酱。将鱼切成一口的大小,大约¼英寸至½英寸厚。
  2. 用冷水将手湿润,将大约2汤匙的寿司饭团置于手掌中。
  3. 根据寿司饭团的大小,将1至2片生鱼牢固地粘在饭团之上。
  4. 用双手将其捏成长方形的条状。
  5. 配酱油食用。

 

 

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电话

(86 21) 5888 3768

地点

紫金楼,二层

营业时间

营业时间
午餐
11:30 – 14:30

晚餐
17:30 – 22:00

周末清酒烧
早午餐
11:30 - 14:30(周六和周日)

着装要求

优雅便服

吸烟规定

滩万日本料理餐厅内禁止吸烟。