The MEAT∙扒

吴建安

吴建安

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行政总厨,吴建安

上海浦东嘉里大酒店行政总厨吴建安,来自马来西亚,从业二十五年,是业内同行和美食媒体公认的集传统与创新为一体的天才活力厨师。吴建安的足迹行遍天下,曾与多位全球最受推崇的名厨和餐厅合作效力。2001年吴建安被《Tatler》杂志评为“马来西亚50位名人”之一,2018年又荣登其评选的“亚洲50位美食家”之一。2016年,吴建安在香格里拉百余位大厨中拔得头筹,荣获“年度杰出领导才华之厨”的称号。在他麾下,上海浦东嘉里大酒店The MEAT·扒餐厅,于2016年和2017年连续两年蝉联《米其林上海指南》三副刀叉推荐,2018年摘得“米其林餐盘奖”荣耀。

电话

(86 21) 6169 8886

地点

2层

营业时间

晚餐 
晚5:30至10:00 (周一至周日) 

早午餐 
上午11:30至下午3:00(周六与周日)

着装要求

休闲正式

吸烟规定

不可吸烟

儿童餐饮计划

以下儿童餐饮计划适用于所有贵宾金环会会员。

于香格里拉集团旗下的城市及度假酒店,六岁及以下儿童与住店会员同行在餐厅内用餐,可免费享用全日制餐厅的自助餐,而无需额外付费。该优惠仅适用于住店会员,且每间客房至多两名儿童。超过两名以上的6岁及以下儿童,以及所有6岁以上至12岁以下的儿童,均可享受自助餐成人半价优惠。

非住店会员之12岁以下儿童,可享受全日制餐厅自助餐半价优惠。

住店或非住店客人也可于入住期间或下榻于酒店随时加入贵宾金环会,以享受此优惠。