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咖啡苑

+8641182525000 ext.21

其实,餐厅就是一个美食剧院,厨师是剧院的表演者,餐厅则是他们展示烹饪绝活的舞台。客人可以与厨师直接面对面地交流,让厨师按照自己喜欢的口味为自己烹饪美食。这一全新的互动式美食理念曾风靡很多国际化大都市,如香港、新加坡、吉隆坡、悉尼以及上海,现在首次引入滨城大连。 

由香港著名的SteveLeung室内设计公司装潢设计的咖啡苑风格别致,以暖色有机土壤色为主色调,舒适温馨又不失现代感。透过餐厅的落地窗,您可尽览户外花园的自然景致,感觉犹如置身室外桃源。  

咖啡苑位于酒店一层大堂,设有186个座位。每日营业时间为早上6点至晚上10点,可为客人提供单点服务及自助餐。咖啡苑首次采用开放式厨房的设计,并设有六个“活力四射”的大理石烹饪台,包括大连海鲜台、沙拉熟食台、面条及煎炒台、烧烤台、冰淇淋台及甜品台,为整个餐厅营造出一种动感的视觉冲击,可激起客人对美食的无限渴望。餐厅内另设有一个可容纳12位客人的独立包间,适合举办私人及商务聚会。  

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西村

+8641182525000 ext.24

西村餐厅由大连香格里拉大酒店与西村连锁店有限公司共同经营,其匠心独具的开放式厨房设计与日本厨师的精湛技艺能让您充分领略久负盛名的正宗日本料理。 

日式餐厅传统设计是将座位安排与公开演示融为一体,让就餐者可以与厨师直接交流。餐厅设有独具特色的烧烤台,您可以自己挑选海鲜、蔬菜等各类食品让厨师烤制;另外餐厅还提供特色日式稻香火锅及单点菜品,并供应午餐和晚餐套餐。  

西村的寿司餐台也采用了开放式设计。技艺熟练的大厨将采用当地海鲜、进口金枪鱼和其它进口特产为您烹制本市最上口的生鱼片。  

此外,餐厅还设有两间传统的榻榻米式房间,内配有独立的铁板烧餐台,可满足客人进行商务宴请和尊享独立娱乐空间的需求。  

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香宫

+8641182525000 ext.22

香格里拉特色餐厅香宫装饰高贵典雅,极富浓郁的中式文化氛围,供应传统粤菜与大连本地特色菜肴。餐厅新设透视厨房“大连煲”,擅长烹制大连风味砂锅(以当地著名特产鲍鱼命名),为您带来烹饪视觉盛宴,餐厅每日午餐亦有备受赞誉的点心供应。

香宫亦设有八间私人用膳间,分别以中国名山大川命名,部分用膳间还可欣赏旖旎秀丽之园景。

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大堂酒廊

+8641182525000 ext.6159

大堂酒廊由世界知名设计公司——威尔逊室内建筑设计公司完成,于20117月升级,完美融合了古典风情与现代时尚品味。 

大堂酒廊环境优雅,可容纳100余位客人,其华丽的进口水晶吊灯和古朴的花式地毯完美衬托出中西合璧的氛围;而其透明落地窗设计则让客人可以边休息边欣赏酒店迷人的花园美景。客人可于此品尝各式咖啡、下午茶及丰盛的晚间鸡尾酒等上百种饮品及特色小吃,欣赏悠扬的现场钢琴演奏。  现场表演及演奏时间为每日下午3点至6:45及晚上7:3011:15 

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THE SWING 酒吧

+8641182525000 Ext.23

THE SWING酒吧洋溢着浓郁的运动激情与摩登元素,让您身临其境的感受到高端的高尔夫模拟设备带来的完美体验及调酒师精心调制的鸡尾酒带来的无限快感。贴心优质的服务及赋予现代、时尚感的环境,是您与友人聚会放松,休闲娱乐的绝佳场所。菜单提供多种西式及亚洲的美味创意小食。酒吧供应手工特调鸡尾酒、扎啤、各种烈酒及单杯和整瓶葡萄酒。 

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