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Zipangu

吞拿鱼香芋配牛油果汁

吞拿鱼香芋配牛油果汁

食材

  • 100克脱脂吞拿鱼
  • 50克中国香芋丁
  • 30克葱花
  • 1个蒸蛋
  • 酱油
  • 芥末酱
  • 胡萝卜(点缀用)

牛油果酱汁配方 

  • 牛油果
  • 蛋黄酱
  • 法式色拉酱

烹饪方法

  1. 吞拿鱼切片,依个人口味放入酱油与芥末酱中腌制。
  2. 用磨具将腌制吞拿鱼片修成圆片。
  3. 鱼片上洒上香芋丁、葱花与水煮蛋。
  4. 鱼片表面洒上胡萝卜与牛油果酱汁点缀即可食用。

For the avocado sauce 

  1. 可依个人口味,采用食材调制酱汁。

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电话

(60 3) 2074 3900

地点

一层

营业时间

(2016年11月1日至2017年2月28日)

早餐
06:00 – 10:30(周一至周六)
06:00 – 11:00(周日)

午餐
12:00 – 15:00(每日)

晚餐
18:30 – 22:30(每日)

着装要求

优雅便服

吸烟规定

Zipangu内禁止吸烟。