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SATOO自助餐厅

牛尾汤

牛尾汤

食材 (5 人份量)

制作汤底

  • 2 公斤牛尾,洗净
  • 4 升清水
  • 200 克洋葱,切片
  • 100 克胡萝卜,切片
  • 100 克芹菜,切片
  • 40 克肉豆蔻,弄碎
  • 5 个丁香
  • 少许盐和胡椒

补充配料

  • 150 克土豆,切块煮熟
  • 150 克胡萝卜,切块煮熟
  • 60 克西红柿,切片
  • 40 克韭菜,切条

烹饪方法

  1. 爆香洋葱,胡萝卜和芹菜,直到香气扑鼻,然后倒入沸水中。
  2. 加入牛尾,肉豆蔻和丁香,以盐和胡椒调味,小火煮 2 个小时。
  3. 捞起汤料,并分开幼嫩的牛尾
  4. 加入配料即可享用。
  5. 爆香洋葱,胡萝卜和芹菜,直到香气扑鼻,然后倒入沸水中。

温馨贴士

  • 印尼人喜欢加入绿辣椒酱、买麻藤碎和酸橙佐餐。

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电话

(62 21) 2939 9562

地点

1层

营业时间

6:00 - 24:00

自助餐:
早餐
周一至周五
6:00 - 10:00
周末及公共假日
6:00 - 10:00

午餐
周一至周五
12:00 - 14:30
周末及公共假日
12:00 - 15:00

晚餐
周一至周五
18:00–22:30
周末及公共假日
18:00–23:00

着装要求

优雅便服

吸烟规定

SATOO餐厅内禁止吸烟。