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SATOO自助餐厅

拉面

拉面

食材 (5 人份量)

制作面团

  • 1 公斤香港面粉
  • 1 只鸡蛋
  • 3 汤匙淡奶
  • 1 汤匙盐
  • 清水

制作鸡汤

  • 2 升清水
  • 1 公斤鸡骨,洗净备用
  • 100 克韭菜,切好备用
  • 50 克蒜蓉
  • 100 克姜,切片
  • 少许盐和胡椒

烹饪方法

  1. 混合所有面团的材料,反复揉搓,直到充分混合。
  2. 将面团盖好,放在室温下约 30 分钟到 1 个小时。
  3. 用手指拉面团,将其拉至软面条状。
  4. 将面条放在沸腾的水中煮 20 秒。
  5. 将鸡汤的配料煮沸,然后小火煮 1 个小时,加入盐和胡椒调味。
  6. 将面加如鸡汤中,配上自己喜欢的炖肉即可。
混合所有面团的材料,反复揉搓,直到充分混合。

温馨贴士

  • 可以加入自己喜欢的炖肉来满足自己的食欲,例如红烧牛腩,炖鸡肉和蘑菇,或者炖羊肉和荸荠。

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电话

(62 21) 2939 9562

地点

1层

营业时间

6:00 - 24:00

自助餐:
早餐
周一至周五
6:00 - 10:00
周末及公共假日
6:00 - 10:00

午餐
周一至周五
12:00 - 14:30
周末及公共假日
12:00 - 15:00

晚餐
周一至周五
18:00–22:30
周末及公共假日
18:00–23:00

着装要求

优雅便服

吸烟规定

SATOO餐厅内禁止吸烟。