Rosso意大利餐厅

“正确的食材和烹饪热忱将我们的菜肴锻造成美味之作。”

主厨Paolo Gionfriddo

烹饪灵感

主厨Paolo Gionfriddo

Rosso餐厅主厨Paolo Gionfriddo是意大利西西里岛当地人,于今年4月加入雅加达香格里拉大酒店的大家庭。主厨提倡利用自然之美和文化影响来确保最终产品精彩绝伦。

主厨Paolo对美食的世界驾轻就熟,曾就职于意大利和阿联酋国家的部分米其林星级餐厅,并与烹饪大家Marco Pierre White等共同共事。

他坚持参与烹饪过程,并使一道道普通的菜肴变成一次创新奇迹。主厨Paolo以对烹饪的无限热情,高品质标准和个性化的光芒,为光临Rosso餐厅的宾客打造地道的意大利美食,并令宾客流连忘返。


电话

(62 21) 2939 9562

地点

大堂

营业时间

餐厅:
午餐
11:30-14:30
晚餐
18:30-22:30

酒廊:
午餐
11:00-14:30
晚餐
17:30–1:00

着装要求

优雅便服

吸烟规定

ROSSO意大利餐厅内禁止吸烟。