Angelini

“我尊重简约的烹调理念。”

主厨安梓历 (Alessandro Angelini)

主厨安梓历 (Alessandro Angelini)

于意大利里米尼(Rimini)土生土长的安梓历(Alessandro Angelini)入行超过二十年,曾于多间欧洲、北美洲及亚洲的着名食府工作。安氏满怀追求卓越的热忱,他在致力创新之余竭力保留道地意大利烹调传统。他坚持采用最新鲜食材,并着重维持菜式的原味。

大厨Alessandro曾与Gino Angelini、Gualtiero Marchesi等多位举世知名的大厨共事,并曾为一众名人烹调美馔,包括英国着名歌星佐治米高 (George Michael) 及前网球世界冠军阿加斯 (Andre Agassi)。


电话

(852) 2733 8750

地点

阁楼

营业时间

午餐
12:00 – 15:00

晚餐
16:30 – 23:00

着装要求

优雅便服

吸烟规定

Angelini内禁止吸烟。