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上海浦东嘉里大酒店THE BREW∙酿斩获国际大奖

在近期举办的多个国际啤酒大赛上,上海浦东嘉里大酒店的The BREW∙酿餐厅及其啤酒酿制团队凭借其独一无二的手工鲜啤满载而归。

The BREW酿斩获的奖项包括:

  • 2013亚洲啤酒节:低脂有机啤酒金奖、比尔森啤酒银奖、超强红啤铜奖。这是The BREW∙酿连续第三年参加该项赛事并获奖
  • 2013日本亚洲啤酒大赛:比尔森啤酒和印度红啤获得金奖
  • 2013澳大利亚国际啤酒大赛:比尔森啤酒获得铜奖

亚洲啤酒节已进入第四年,由英国酿造和蒸馏研究所与美国酿酒师协会联合主办。今年吸引了超过400款啤酒前来参加角逐。

日本亚洲啤酒大赛始于1998年,由手工啤酒协会主办。今年逾350款啤酒参赛。

澳大利亚国际啤酒大赛是一项始于1987年的年度赛事,也是世界范围内此类型赛事中的第二大规模赛事。今年有来自35个国家和地区的277家酿酒机构的1490款啤酒参赛。

这些赛事均邀请了全球知名的酿酒师和啤酒专家组成评审团。The BREW∙酿团队在驻店酿酒师Leon Mickelson的带领下,从这一系列汇聚了亚洲和世界顶尖手工啤酒的赛事中脱颖而出。


作为一名持英国酿酒协会认证的酿酒大师,Leon拥有17年啤酒酿制经验。在使用传统酿酒技术时关注细节是他的强项,而酿制顶级啤酒和苹果酒成为他一生所热衷的事业。作为中国手工啤酒协会的创建人之一,Leon常被邀请作为评委参加各类国际酿酒大赛,除了上述三项赛事之外,还包括2014年世界啤酒大赛。

世界啤酒大赛被认为是世界上最大规模的啤酒商业大赛。每两年一度,2014年即将于美国科罗拉多州丹佛市进行第十届比赛。

The BREW∙酿餐厅是上海首个位于五星级酒店中的手工酿酒坊,也是一个现代而又动感十足的酒吧餐厅。客人既可以在此尽情享用精选午餐,也可在结束一天的工作后来此放松,欣赏现场乐队表演,或约上三五好友一起观看体育赛事,或单纯地在室外帐篷内小酌两杯,还可眺望世纪公园美景。餐厅的六款手工自酿啤酒和一款苹果汽酒均是顶尖之选。 


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